Itthon :)

Sziasztok!
Kicsit el vagyok tűnve, mert pár napra hazaugrottam és hát nincs idöm a gép elött ülni! Hamarosan visszaterek és a blog is megy majd tovabb, mert a dietat se szakitottam meg! A viznapot sikeresen megcsinaltam csütörtökön! Nem volt vészes, roszabbra szamitottam! Igazabol egesz nap egyik helyröl a másikra rohangaltam, meg pakoltam szoval időm sem volt azzal foglalkozni, hogy éhes vagyok :) Tegnap feherjem volt, kicsit több kenyeret ettem mint ahogy a dieta elöirja feherje napra, mert a repteren is meg a gépen is 1-1 szendvicset ettem (csirkes, sajtos, salátás) mondjuk mindkétszer magvas bagett volt, szoval egy fokkal jobb! Ma meg szuperfini szénhidrat kaja volt itthon aminek vétek lett volna ellenállni, ugyhogy úgy döntöttem kivetelesen felcserélem a szénhidrat és a keménytő napokat! Igy keményitö napom lesz holnap, már kész is a bableves nyammm :) Ti hogy vagytok??? 

17. nap: Grapefruit

Sziasztok!!
Gyümölcs napom van és igazaból semmi érdekeset nem ettem/eszek ma. Csak a szokásos alma, banán, ananász...! Viszont vettem tegnap 2 db grapefruitot és probáltam volna megenni, de rájöttem, hogy még mindig nagyon nem jön be az ize, szoval kár lenne erőltetni! Találtam egy receptet, miszerint a sütőt grill fokozatra kapcsolva, a grapefruitokat mézzel meglocsolva és fahéjjal megszórva grillezhetjük. Kipróbáltam, még mindig nem volt az igazi nekem...! Csináltam belőle innivalót! Azaz kifacsartam a levét és felhígitottam vízzel! Legalabb nem veszett kárba, így már egész finom! Maganak a gyümölcsnek nagyon érdekes íze van, nekem egyből a tonic ugrik be róla és azt is utálom! Ti hogy vagytok vele? Próbáltátok már a grapefruitot valamilyen formában? Egyébként nagyon sok jót hallani róla, tudtátok például, hogy a fogyókúrában és tisztítókúrákban nagy segítség lehet, hiszen felgyorsítja a kilókkal való küzdelmet. Hatása egyrészt a grapefruitrostok nagyon magas folyadékfelvevő képességén alapul (éhségérzetet kelt), másrészt képes a zsírok lebontására, ezáltal a koleszterinszintre is kedvező hatással bír. Májtisztító hatását is kiemelik, ez pedig a kesernyés íznek köszönhető. A vért is tisztítja, illetve lúgosabbá teszi, valamint csökkenti a vérnyomást. Ha levét isszuk (akár önmagában, akár vízzel higitva) sose adjunk hozzá cukrot vagy mézet!
Nem árt azoknak vigyázni vele, akik gyógyszert szednek, mivel a gyümölcs fogyasztása felerőssíti egyes gyógyszerek hatását!
Holnap víznapot tartok. Őszintén bevallom, hogy már várom :) Kiváncsi vagyok magamra!
Szép napot! Lara

16. nap: Fokhagymás-spenótos Penne

Sziasztok!
Valamelyik nap unalmamban elkezdtem lapozgatni a szakácskönyveinket, amik itthon vannak (angolok) és találtam pár jó receptet. Azokat szeretném veletek megosztani, amiket vagy már én is kipróbáltam, vagy mindenképpen ki fogok a napokban! 


Lássuk először ezt a szénhidrát napi tésztát, én már csináltam többször! Egyszerű és nagyszerű. Ja és nagyon gyorsan és olcsón össze lehet dobni! :)
Hozzávalók: 

• 450 gr penne tészta (én most szélesmetélttel helyettesítettem) 
• 75 ml oliva olaj
• 12 gerezd fokhagyma 
• 675 gr spenót 
• só, bors
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1/2 citrom leve
• (az erdeti recept szerint parmezán is, de szenhidrát napon ugye nincs sajt)

A tésztát megfőzzük, leszűrjük és meglocsoljuk az olivaolajjal. Vágjuk fel a fokhagymát szeletekre és tegyük egy serpenyőbe (a serpenyő legyen akkora méretű, hogy később a tésztát vissza tudjuk bele tenni) majd pár percig pirítsuk egy evőkanál oliva olajon amíg aranybarna színe nem lesz. Adjuk hozzá a spenót leveleket és kb. 1 dl vizet, hogy párologhasson miközben a spenót megfől. Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítsük. 5 percig folyamatosan kevergessük, kb ennyi idő kell a spenótnak, hogy megfőljön. Adjuk hozzá a pennét, forgassuk össze, majd zárjuk el a lángot. Végezetül locsoljuk meg egy fél citrom levével! Akinek nem tilos szórja meg reszelt parmezánnal helyettem is :) 
Tipp: Ha van otthon ízesített oliva olajotok (fokhagymás vagy chilis) akkor nyugodtan lehet keverni a sima oliva olajjal! 

15. nap: All we need is SOUP!

Avagy egy poszt a leves imádatomról! :) Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem mindig, minden körülméynek között jól esik levest enni, főleg a téli hideg napokon! Nagy bánatomra itt annyira nem rajonganak érte, illetve ha mégis megtalálható 1-1 étterem menüjén, akkor az valamilyen krémleves! Amivel semmi bajom, de az elsö dolgom mikor hazamegyek, hogy egyek egy nagy tányér házi húslevest (na meg a túrórudi). Most kettő különböző leves receptet hoztam Nektek, mindkettő remek keményítő napra!

1. Sárgarépa-brokkoli krémleves


Hozzávalók: 

• 1 fej brokkoli
• 6-7 db nagyobb sárgarépa
• 2 nagy krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 liter húsleves lé (helyettesíthető víz+ zöldségleves kockával)

A hozzávalókaz megmossuk, megtisztítjuk és kockákra, karikákra aprítjuk. Kivétel a hagymát illetve fokhagymát amit simán felaprítunk és egy evőkanálnyi oliva olajon megpárolunk egy serpenyőben. Az összeaprított brokkolit és sárgarépát is hozzáadjuk és kb 5 percig pirítjuk. Egy megfelelő méretű lábasba beletesszük a krumplit, illetve a serpenyő tartalmát, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt főzni kezdjük. Amikor a zöldségek megfőttek hozzáöntjük a húsleves alaplevet, összeforraljuk, majd botmixerrel összemixeljük! Nem fogunk krémleves állagú levest kapni, hiszen nincs sűrítve se liszttel, se tejszínnel. Az állaga kellemes leves állagúnak kell, hogy legyen, ha esetleg túl sűrű, akkor nyugodtan öntsünk még hozzá vizet vagy alaplevet, illetve a leves alaplé falytájától függöen lehet ízetlen, ebben az esetben leveskockával ízesítsük! 

2. "Mindent bele zöldség leves" 

Hozzávalók: (Lényegében az összes zöldség, ami pillanatnyilag otthon van)

• 1 fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• újhagyma 
• 3 paradicsom
• 1 konzerv sűrített paradicsom 
• 4 db sárgarépa
• 1 db fehér répa
• oliva olaj
• só, bors, piros paprika
• zöldség leves kocka
• 1 babér levél

A hozzávalókat megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk (répákat, újhagymát), felaprítjuk (hagymákat. paradicsomot). Egy megfelelő méretű lábasba 2 evőkanál oliva olajon megpiritjuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és az újhagymát és kb. 1 dl vizet és puhára pároljuk (5-6 perc). Lehúzzuk a lábast a tűzről és ízesítjuk sóval, borssal, és egy fél teáskanál piros paprikával. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket (kivétel a paradicsom). Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, beledobjuk a babérlevelet és a leves kockát és fedő alatt főzzük kb 30 percig. Ennyi idő kb. elég ahhoz, hogy a zöldségek puhára főljenek. Hozzáadjuk a paradicsomot is, majd a sűrített paradicsomot egy tálkába elkeverjük 1 dl vízzel és ezt is a leveshez öntjük. Így már minden együtt van a tökéletes leveshez, amit még 10percig főzünk kis lángon. Én adtam hozzá tegnap egy fél konzervnyi lencsét (amit megmostam) illetve volt már, hogy csemege kukoricát, vagy babot adtam hozzá. 100 féle képpen lehet variálni! 

14. nap: vasárnapi rohangálás...

Sziasztok!
Hogy telt a hétvégétek?? Nekem egész jól. Csodaszép napos, meleg idő volt. Tegnap gyümölcsnapom volt ugye, de bevallom este bűnbe estem! Ez van...mindenkivel megesik, volt egy kis lelkiismeret furdalásom, de nem haltam bele! :)
Ma alig voltam itthon, kaját se csináltam, így recept se lesz ma! Fehérje nap lévén ebédre ettem salátát baconbe göngyölt csirkemellel, aztán délutan ettem egy joghurtot, a vacsorám pedig egy grillezett csirkemell volt ugyancsak friss salátával. Szóval igazaból egyik étel sem tartozik abba a kategóriába amit bárkinek is bekellene mutatnom, szerintem mindenki simán el tudja készíteni. Amolyan egyszerű, de nagyszerű ételek, fehérje napra tökéletesek. Szeretem a baconbe tekert csirkemellet, mert a csirkét magát néha száraznak találom, de a bacon önmagában ad neki egy sós-szaftos hatást, ami nagyon feldobja az összhatást szerintem. Voltam ma úszni egyébként, nem sokat...de eleget! Nem rajongok az úszásért, de most jólesett. Nem mérekeztem mostanában (utoljára a 9. nap után és akkor voltam 65) de kicsit puffadtnak érzem magam. Veletek volt már ilyen, vagy mit gondoltok mitől lehet? Úgy döntöttem a következő gyümölcs nap után tartok egy víznapot majd! kivancsi vagyok mennyire vagyok kemény!
"Ha eltudom képzelni, akkor el is tudom érni. Ha megtudom álmodni, akkor meg is tudom valósítani" 
Lara

13. nap: Epeeeer

Íme az én kedvenc gyümölcsöm: az eper :) Legszívesebben egesz évben enném és bármennyit! Amikor szezonja van ki is használom ezt. Azt nem tudom, hogy otthon lehet-e szezonon kívül is kapni frisset, de szerintem ha lehet, akkor annak "érdekes" íze van-vagyis nincs íze-, arról nem is beszélve, hogy gondolom horror áron! Hát itt is hasonló a helyzet...lehet kapni, de nagyon drága (mondjuk az ízével nincs gond)! Legnagyobb örömömre viszont tegnap besétáltam az egyik szupermarketbe éssss mitlátok??? EPER 1 euro! :) Kíváncsi voltam, hogy ízre milyen...ma ez volt az ebédem! Még nem a legeslegfinomabb, de finom! Ez is annak a jele, hogy jön a tavasz és, hogy ne adja fel senki, le a kilókkal! Szép hétvégét!
Lara

12. nap: Kedvcsináló :)

Halihooo
Nézzétek! Ezt a képet ma csináltam napközben! Itt megint remek idő van! Tudom, hogy otthon még javaban tombol a tél, de elhihetitek, hogy múlt héten még itt is minuszok és hó volt! Szóval akármikor beköszönthet a tavasz otthon is, aztán pedig jön a nyár! Én ma csak pulcsiban meg farmerdzsekiben sétálgattam, de hamarosan jön a bikini szezon és ugye mind remekül akarunk majd kinezni a strandon?? Erre gondoljatok :) 
Sajnos ma nem tudok receptet hozni, mert szaladgálós, városban csavargós napom volt és szénhodrát nap lévén beültem egyik baratnőmmel egy kavézóba, így az ebédem 2 féle péksüti szerűség volt. Isteniek voltak! Aztan ettem még egy csokit is (mert már nagyon kivántam) illetve itthon vagycsorára sima mákos tésztát! Szerintem amúgy sikerült túlzásba esnem, mert úgy érzem mindjárt kipukkadok...! Rá se merek állni a mérlegre! Remélem nektek is szép napotok volt?! Kitartás :) 

11. nap: Babos-kukoricás egytáléltel

Szép napot! Nálunk vééégre ujra szép idö van és süt a nap (bár még azert hűvös), de így is sokkal jobb kedvet csinál nekem a napsütés a mindennapokhoz! Ezt az kaját már tegnap este elkészítettem, mert ma lesz egy kis dolgom. Amolyan hamis Chilis-bab szerűség, ha már rendeset nem ehetünk a 90 nap alatt. 


Hozzávalók: 

• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• oliva olaj
• 1 konzerv vörös bab
• 1 konzerv csemege kukorica
• 1-2 paradicsom
• 2 sárgarépa
• chili vagy valamilyen csípős szósz (elhagyható, ha valaki nem szereti)
• só, bors
• 1 kis konzerv sűrített paradicsom

Egy nagyobb méretű serpenyőben megpirítjuk oliva olajon a felaprított hagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A bab és kukorica konzerveket egy szűrőbe öntjük, átmossuk öket vízzel és hagyjuk lecsöpögni. A sárgarépát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Hozzáadjuk a hagymához és öntünk rá kb. 1-1,5 dl vizet! Ha tudjuk lefedjük, hogy a répa megpárolódjon (8-10 perc). Amikor elpárolgott róla a víz hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot és kukoricát illetve a feldarabolt paradicsomot. Egy kis tálban a sűrített paradicsomot elkeverjük kb. 2 dl vízzel, hozzáadjuk a chilit is és ráöntjük az ételre. Ezzel a lével főzzük fedő alatt 20 percig. Ha túl kevés a lé rajta nyugodtan pótoljuk vízzel vagy házi/bolti paradicsomlével (ízlés szerint).

Szerintem ez a recept is egyszerű, nagyon gyorsan össze lehet dobni és én nagyon szeretem még így is, hogy nem tartalmaz húst!
Egyébként tegnap nagyon tejszínhab vagy valami krém ehetnékem volt egész este. Még jo, hogy nem volt itthon, mert lehet bajban lettem volna :) Mára elmúlt, de várom a holnapot, mert ehetek végre valami édeskés kaját is! Ti hogy bírjátok??
Lara

10. nap: Carbonara szószos saláta

Ennek a receptnek főként azok fognak örülni, akik carbonara spagetti rajongók! Én nagyon szeretem, csináltam már csirkemellel, baconnel és sonkával is és mind remek és nem utolsó sorban egyszerű az elkészítése! Szóval valamelyik nap gondolkoztam, hogy mit kellene főzni és akkor jutott eszembe, hogy egy darabig nem ehetek Carbonara spagettit! Mivel tészta szénhidrát, de a szósz csak fehérje napra való dolgokat tartalmaz! Hát így született meg a fejemben az ötlet!




Hozzávalók (2 étkezésre):

• 150-200 gr bacon (ha már fehérje nap van éljünk vele és együnk húst eleget) 
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl habtejszín
• 1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás 
• parmezán sajt

 A bacont felcsíkozzuk és teflon serpenyőben megpirítjuk. Én nem szoktam alá tenni olajat, mert enged annyi zsíradékot magabol, hogy bőven elég! Borssal illetve a felaprított fokhagymával ízesítsük. A tojásokat felverjük és kb. 2 evőkanál reszelt parmezán sajttal és a tejszínnel elkeverjük. Ha a bacon megpirult huzzuk le a tűzről pár percre majd keverjük hozzá a tojásos-tejszínes szószt. Tegyük vissza a tűzre, kevergessük, vigyázzunk nehogy összekapja a tojast! Ha nagyon sürű akkor önthetünk hozzá egy kis tejet, de mivel most nem tésztara hanem salátára fogjuk tenni, így én kicsit sűrűbbre hagytam! Szép napot mindenkinek! 

9. nap: Finomság gyümölcsnapra

Sziasztok! 
Februar 14-e van -Valentin nap-. Én személy szerint nem tartom, nem élek jelenleg párkapcsolatban, illetve sosem rajongtam érte. Neten láttam pár aranyos ötletet, amit el lehet készyteni saját kezűleg, azokat többre értékelem mint több (tíz)ezreket költeni valamire csak ez a nap miatt! Ti hogy vagytok ezzel? Magamat viszont megleptem egy finomsággal, ha már gyüminap van próbálom 100%-ig kiélvezi! Íme valami nagyon fini, nagyon piros, nagyon szerethető :)


Szükségünk lesz egy turmix gépre vagy botmixerre. Illetve: 

• Vegyes piros gyümölcsök 
• fél konzerv ananász
• fahéj ízlés szerint 
• 1 banán
• 1 teáskanál méz

Beledobalunk mindent a turmixba és összeturmixoljuk! Nekem a piros gyümik fagyasztiottak voltak, kb. 1 oraja kivettem öket, így csak kellően hidegek mikor elkészítettem. Ettől az egesz olyan kicsit fagyis lett! Ha valaki friss gyümölcsökkel dolgozik, dobjon bele pár szem jégkockát! Illetve a konzerv ananászomon lévő fele levet is beleöntöttem (mégjobb ha nem cukrozottat veszünk). Végezetül megszórtam pár friss gyümölccsel! Isteni volt, pont ideális egy "maganyos", lustálkodós valentin napra! Most pedig megyek és ricinus olajból pakolást készítek a hajamra. Hallottatok már róla? Esetleg van valaki aki hasznalja? Én személy szerint nem rég kezdtem hasznalni, de már most látom a változást! Imádom! Ha valakit érdekel info, irjon bátran! Szép napot& all you need is love!

Ja és mielőtt még elfelejtem, akiknek szénhidrát napjuk van, egyenek helyettem is egy darabka csokit ma :)
Lara

8. nap: Diós-mákos sütik

Ma vágytam valami édesre, aztan gondoltam nem mennyek fejjel a falnak és kezdek el nagyon csokis, nagyon krémes sütiket enni, mert féltem, hogy nem lesz megállás...! Elkészítettem ezt a nagyon egyszerű, nem krémes, de kellőképpen édes finomságot: süti falatkák diós-mákos töltelékkel!
Hozzavalok:

• 1 csomag leveles tészta (itt nalunk egy csomag 290 gr-os) 
• 40gr mák
• 40 gr dió
• 50gr porcukor
• 2 teáskanal tejföl
• 1 db tojás
• fél citrom reszelt hélya
• vanilliás porcukor a megszóráshoz

A töltelék elkészítéséhez a diót és a mákot ledaraljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, citrom hélyát és a tejfölt. A tésztát ha kell kinyújtjuk 2-3 mm vastagságúra. kis téglalapokat vágunk ki belőlük. (kb 6x8 cm). A tojást szétválasztjuk és a fehérjét kissé felverjük. Egy kiskanálnyi tölteléket rakunk a tésztákra, elegyengetjük, ráhajtjuk a szemben lévő oldalt és lenyomogatjuk. villával vagy kés hegyével is jól lenyomkodjuk a széleket. Sütőaőírt teszünk egy tepsibe, erre jönnek a falatkák. A ojássárgáját hozzáadjuk a felvert feherjéhez, ovatosan elkevergetjük, majd megkenjuk vele a sütik tetejét. Előmelegített sütöben, aranybarnára sütjük öket. Végezetül tetszés szerint porcukorral vagy vanillias porcukorral megszórhatjuk öket! 

7. nap: Sütőtök krémleves

Sziasztok!
Hogy telt a hétvégétek? Nekem nagyon jol, talalkoztam ma itt egy pár új magyarral! :) Étteremben ebédeltünk, de sütőtök krémlevest ettem, amit én is szoktam itthon csinalni, mert nagyon szeretem, szoval most megosztom veletek a receptemet!

Hozzávalók (2 személyre):

• 1 db kb. 1 kg-os sütőtök
• 2 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• 1 szál zöldhagyma
• 1 zöldségleves kocka
• 1 evőkanál oliva olaj
• frissen őrölt bors, só
• méz

A sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk, meglocsoljuk kevés mézzel és előmelegített sütőben 5 percig sütjük. Az olivaolajon a felaprított hagymákat 2 percig pároljuk, hozzáadjuk a sütőtököt (kikaparjuk a sütőtök húsát) és felöntjuk annyi vízzel, hogy ellepje, majd hozzáadjuk a leveskockát is! Lassú tűzön, fedő alatt 3 percig főzzük. Turmixgéppel összeturmixoljuk, átpaszírozzuk, sózzuk, borsozzuk, hozááadjuk a mézet és még 3 percig főzzük. Tálaláskor tökmaggal vagy felszeletelt zöldhagymával díszíthetjük!

6. nap: Mustáros csirkemell

Sziasztok!
Hogy vagytok? Én remekül, nagy öröm a tegnapi gyümölcs nap után végre húst enni! Nekem a fehérje nap a kedvencem, imádom a tejtermékeket és a húst is! Ma mustáros csirkemmelet készítettem tejfölös uborkasalátával, mivel nemrég valaki írta, hogy uborkasalit evett és iszonyatosan megkívántam, de várnom kellett máig! 


Hozzávalók:

• 35 dkg csirkemell filé
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 evőkanál oliva olaj
• só, bors
• 2 evőkanál mustár
• 2 dl tejföl
• 1 leveskocka

A hagymát felaprítjuk, a csirkemellet felkockázzuk. Az aprított hagymát az oliva olajon megfonnyasztjuk, majd beletesszük a húst. Picit megpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a húst szinte ellepje. Hozzáadjuk a leveskockát, illetve sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús megpuhult hozááadjuk az előzőleg tejföllel elkevert mustárt és ezzel is összeforraljuk! Bármilyen salátával fogyaszthatjuk, én tejfölös uborkasalátát és egy kis koktélparadicsomot ettem mellé! Szép hétvégét mindenkinek!
Lara

Erdei gyümölcs leves

Íme a gyümölcs napi meleg ebédem! Nem kell más hozzá csak vegyes piros bógyós gyümölcsök (jelenleg fagyasztott), fél dl víz, 1 kávéskanál fahéj illetve 1 banán ha jól esik!
Egy lábasban elkezdjük melegíteni a piros gyümölcsöket, illetve mikor már nem fagyosak akkor hozzáadhatjuk a felkarikazott banánt is! A gyümölcsök önmagukban fognak annyi levelt engedni, hogy sűrű öntet szerűséget kapunk. Ekkor hozzáadjuk a vizet és a fahéjat és még kb. 5-6 percig forraljuk!

5. nap: Gyümölcs napi turmixok

Sziasztok!
Örömmel jeletem, hogy ma teljesíteni fogom a gyümölcsnapot, nincs gond (es nem is lesz) :) Hoztam pár tippet, amit bármikor fogyaszthattok gyümölcsnapokon, ha már unjátok a sima vagy feldarabolt gyümölcsöket! Csak egy turmixgepre lesz szükségetek hozzá! Igazaból számtalan módon elkészíthetjük őket, ízléstől, évszaktól függően. Mindenki variálja saját kedve szerint, én csak ötletet adok ezzel a 3 recepttel:

1. Banán-málna mix:

• 3dl 100%-os ananász juice
• 15 dkg málna
• 1 banán
• késhegynyi fahéj
• 1 evőkanál méz

A hozzávalokat pár szem málna és 1-2 karika banán kivételével összeturmixoljuk, majd a kimaradt gyümölcsökkel díszítjük!


2. Sárgabarackos-szőlős ital:

• 1 konzerv sárgarabarck (levével együtt amennyiben a leve nem cukros)
• 20 dkg szőlő
• fél citrom
• 2 evőkanál méz
• 3dl hideg víz

A citrom levét kicsavarjuk hozzáadjuk a mézet és elkevergetjük. A szőkőket félbe vágjuk és kimagozzuk. Turmixgépben az összes hozzavalot összeturmixoljuk!


3. Erdei turmix:

• 30 dkg eper
• 10 dkg áfonya
• 10 dkg feketeribizli
• 10 dkg szeder
• 2 dl fekete ribizlilé
• 2dl eper vagy szederlé
• 3 evőkanál méz

Télen ezeket nehezebb beszerezni, illetve ha sikerül is akkor nincs tul sok izük! Én ilyenkor fagyasztott vegyes "piros bogyós gyümölcs mixet" hasznalok! Az összes hozzavalot összeturmixoljuk, kivétel néhány szem gyümölcs, amit díszítésnek hasznalhatunk!

4. nap: Gyümölcs napnak induló Szénhidrát nap....

A korábbi bejegyzésemben írtam, hogy hozok egy meleg gyümölcsnapi finomsagot, de elmarad! Hogy miért? Mert időközben úgy alakult a napom, hogy nem, hogy haza nem tudtam jönni ebédelni, de akadt egy ebéd meghívásom, ahol nem illik kijelenteni, hogy bocs én ma csak gyümölcsöt eszek! Tipikus, hogy ezek a "kötelező" kajával egybekötött találkozók, mindig gyümölcs napra esnek! Mit lehet ilyenkor tenni? Hát kicsit elszégyelni magunkat, mert már az elején megszegtük a diétát, vagy úgymond jóvátenni a bűnt! Fórumokon néhányan írtatok, hogy bűnözés utan tartotok egy extra víznapot! Én úgy gondolom, hogy még nagyon az elejen vagyok és semmi kedvem most egy víznaphoz, szóval azt találtam ki, hogy a tegnapi szénhidrát napot meghoszabbítotom mára is és holnap jön a rendes gyümölcs nap! Szóval az ebédem tészta volt megint, valami  provance-i paradicsom szósszal (egyébként Isteni volt...), viszont vacsorára már csak egy meleg teát fogok inni! Mit gondoltok erről? 

Gyümölcsnapok...reggelek!

                                                                   Sziasztok!

Nekem gyümölcs napom van, de azért majd hozok egy "receptet" vagy inkabb ötletet, mivel is lehet feldobni ezt a napot kicsit! Főleg ebben a hidegben esik igazan jól, hiszen ezen a napon nehéz meleg ételt enni, én mégis azt fogok délben! :)
Ti egyébként milyen gyümölcsöket fogyasztotok reggelente illetve mennyit? Én rendszeresen egy almával kezdem a napom, később ha még éhes vagyok vagy egy banánt vagy egy mandarint vagy ha éppen sósat kivánok megeszek pár szem csonthélyasat! Általában ennyiből állnak a reggelek. Gyümölcsnapokon pedig szeretem még az ananászt illetve minden piros bogyós gyümölcsöt (ezek a kedvenceim)!
Várom a hozzászolásokat a ti reggelitekkel kapcsolatban (is)! Szép napot mindenkinek!
Lara

3. nap: Szénhidrát

Sziasztok! Örülök, hogy az első kommentek már megérkeztek! Csak így tovabb, bátran! Ma szénhidrat napom van, szamomra ez az a nap, amitől a leginkabb tartok...félek, hogy esetleg túl sokat eszek! Mert azért mégiscsak ezeken a napokon lehet talán a leginkabb bűnbe esni! :) Ti hogy vagytok ezzel???

Tésztát készítettem egyébként, illetve utánna ettem 2 darab sima porcukros palacsintát is!

Brokkolis-paradicsomos tészta:

• egy adag bármilyen száraztészta
• 1/3 fej brokkoli
• 3-4 db koktélparadicsom
• oliva olaj
• só, bors
• szója szósz
• szárított paradicsom (olajban)

A tésztát kifőzzük! Egy tepsibe beletesszük a brokkolit, picit megsózzük, borsozzuk majd öntünk rá kb. 1 dl vizet! Közepes lángon addig pároljuk amíg el nem tünik az összes víz. Ekkor meglocsoljuk 2 evőkanál oliva olajjal és beledobáljuk a paradicsomot is (előzőleg feldaraboljuk 4 felé a koktélparadicsomokat). Aki szereti az adhat hozzá pár darab szárított paradicsomot is. Én olyat hasznaltam amit fűszeres napraforgó olajba raknak és ebből az olajból is csepegtettem egy egeszen picit a zöldségekhez! Még 6-8 percig sütögettem őket, aztan meglocsoltam 3-4 evőkanál szója szósszal és ezzel még kevergettem 2-3 percig!  Ha valaki szereti a csipős ízt, nyugodtan tegyen hozzá  pici chilit. A kifőtt tésztát hozzá keverjük a zöldségekhez és már ehetjük is!

Tudom, hogy elvileg szénhidrát napra zöldség nem való, de valamivel muszály feldobni a tészták ízét, nemigaz? Nekem ennyi bőven belefér! :)

Roston sült zöldségek rizzsel

Ez még a tegnapi keményítő napi receptem, de igértem, hogy hozok képet a végeredméynről! Íme!

Hol vagytok sorstársaim? :)

Én már elfogyasztottam az ebédemet, Isteni volt...örömmel látom, hogy szép számban olvassátok a blogot! Viszont valami miatt még mindig nem akartok hozzászolni a témához....pedig nagyon várom!

2. Nap: Keményítő nap

Ezt a finomsagot készítettem ma el keményítő napra! Ez a kép akkor készült mielőtt betettem a sütőbe, de a végeredméynről is hozok majd hamarosan! Tudni kell róla, hogy az egyik legegyszerűbb recept a világon, rengeteg féle képpen variálható és nagyon finom!
Nem kell más hozzá csak:

• egy tepsi
• zöldségek amiket éppen megtalálsz otthon
• só, bors
• oliva olaj

Adott a tepsi, aztan előveszed a zöldségeket amiket szeretsz és/vagy  éppen van otthon! Én ma paradicsomot, kaliforniai paprikat, vöröshagymát, brokkolit és sárgarépát találtam! Ezeket össze vágod, nem kell túl kicsire!! Nagyon finom tud még lenni a cukkini, fehér répa, gomba (aki szereti)! Vöröshagyma helyett általában lila hagymát szoktam használni, de most ez volt itthon. Szóval mikor minden egy helyen van és kész ez a színes tál megszórjuk borssal és sóval, illetve meglocsoljuk oliva olajjal (kb. 1dl). Előmelegitett 200°-os sütőben kb. 30 percig sütjük! De közben ellenőrizzük néha, illetve egy kanállal mozgassuk át. Látni fogjuk ha kész van! Én akkor szeretem, amikor már kezd picit megpirulni de még mindig lédús!

Tipp: Ha csinálsz hozzá valamilyen húst, akkor nyugodtan eheti a család többi tagja köretként! 

Ha pedig te érzed úgy, hogy ez kevés, akkor csinálj hozzá egy kis rizst (esetleg kukoricás rizst) és azzal fogyasztd! Jó étvágyat és szép napot!

Az ÉN 90 napos diétámról....

Sziasztok, szép napot mindenkinek!!
Hallom nagyon-nagyon hideg van otthon! Én Dél-francia orszagból irkalok, de megnyugtatlak titeket most itt is meglehetősen hideg van! Szoval szeretnek pár dolgot megosztani veletek, hogy én miként fogom fel és csinalom ezt a diétát. 

• Mindenkiben felmerül a bűnözés gondolata (előbb vagy utóbb egészen biztos) és a kérdés is mindenkiben felmerül, hogy mit tegyek illetve, hogy vajon mások is csinaljak-e és ha igen, akkor hogyan tovabb??
  Én azt vallom, hogy "ami nem öl meg az csak erősebbé tesz". Hogy mire gondolok?? Egészen egyszerű! Ha megkivánsz valamit, amit abszolút nem tudsz helyettesíteni mással az adott napon, akkor nyugodtan KÓSTOLD meg! Harapj bele, érezd az ízét, de ennyi! Itt hagyd is abba! Ha 1-2 harapást megengedsz magadnak, utánna mosolyogsz egy jót és boldogan veszed tudomásul, hogy kibírtad! Ha megeszed mondjuk az egészet, akkor utánna bűntudatod lesz, ami nem jo! Ha pedig nem eszel belőle...az talán a legroszabb, mert akkor következő alkalommal mikor rádtör, meg fogod enni az egészet (vagy össze vissza elkezdesz enni) és itt szokott megbukni a diéta! 
• Vannak általános "szabályok" miszerint fehérje napon az ebéd elfogyasztása utan meg kellene inni egy tál sima husleves lét! Ha tehetném valószínűleg meg innam, de itt nem túl menő a leves (max. krémlevesek) szóval én ezt 99%-ban elhagyom! Iszok helyette egy bögre tejet! Ha már ez az a nap, amikor lehet, akkor miért ne? 
• Sportolás a diéta mellett? Én futok amikor az időm és az időjárás engedi (mostanaban sajnos kevesebbet). Mindenképpen csak pozitív hatassal lehet a diétára, ha valamilyen mozgast vegzel mellette, de nem feltétele! Hisz tudjuk a fogyás nagyrészt az étrenden múlik!
• Aki húsevő próbaljon minden fehérje napon fogyasztani valamilyen formában, mert a szervezetnek szüksége van rá!!! 
• Ha rágcsálni van kedved, egyél meg egy marék csonthélyas gyümölcsöt (dió, mogyoró, mandula, kesudió, pisztácia...). Elvileg minden nap fogyasztható, de vigyázzat magas a kalória tartalmuk, szóval ne essünk túlzásba!
• Igyatok minden étlezés mellé min. 3dl vizet! A nap folyamán pedig amennyit csak tudtok! Illetve ha valakinek nincs baja a gyógynövény teákkal, akkor azt is bátran! 
• A diéta alatt fontos a vitamonok pótlása a szervezetbe. Én pl. minden  nap iszok vizet amibe rendes citrom levét csöpögtetem. Illetve szedek Centrum multivitamint! 

Egyenlőre ennyi jutott eszembe, de ha bármi kérdésetek van szeretettel várom! A főiskolán egészségfejlesztés, rekreáció ágon végeztem, van pár dolog amit a tanulmányaimból elő tudok szedni :) 

Illetve kíváncsi lennék a TI 90 napos diétátokra is! Ha van valami, amit megosztanál velünk, bátran írd meg kommentben vagy e-mailben nekem! 

M. Lara, lara22015@gmail.com

Szép napot és olvadó kilókat

1. nap: Fehérje

‎A mai csirke egy basic ételnek mondható, hiszen semmi különös alapanyag nem szükséges hozzá, illetve, ha vmi éppen mégsincs otthon általaban jól helyettesithető vmi mással! Másrészről pedig 100 féle képpen lehet kombinálni, kisebb nagyobb módositasokkal! 

Pikánsan csípős tejszínes-sajtos csirkemell:
-Fél kg csirkemell filé
-izlés szerint bacon (kb. 200gr)
-reszelt sajt
2 evőkanál tejszín
-só, bors
-valamilyen csipős fűszer (en kinai édes-csipős szószt hasznaltam, hasonlit az erős pistára)

-zöldségek a salátához ízlés szerint

Egy serpenyőben a bacont megpiritjuk, majd ezt félretesszük egy tányérba. A bacon zsírjaban a felkockazott csirkemell darabkakat elkezdjük sütni! sózzuk, borsozzuk picit (ne essünk túlzásba, mert a bacon meglehetősen sós alapból)! Hozzáadjuk a csipős szószt (ebből én egy teaskanálnyit hasznaltam, de persze ki mennyire szereti csipősen) és ha már kezd pirulni a hús vissza adjuk hozzá a bacont! Hozzá adjuk a tejszínt (izlés szerint ki mennyire szeretné "szaftosra", illetve egy kis adag reszelt sajtot! Addig sütjuk amig a sajt meg nem olvad!
Előzőleg friss saláta ágyat készítünk zöldségekből, majd erre rászedjuk a húst! tálaláskor hideg reszelt sajttal még megszórhatjuk!

Mire figyeljünk a 90 napos diéta alatt?

+ A 90 napos diéta során nem hagyjunk ki napokat, mert ezzel felboríthatjuk a kialakított z egyensúlyt!
+Az étkezésekhez mindig igyunk meg 3 dl vizet!
+Az ebéd és a vacsora lehetőség szerint ugyanaz legyen, de vacsorára mindig kisebb adagot fogyasszunk.
+Keményítőnapon a zöldségeket főzzük meg! Használhatunk ételízesítőt, sót, ketchupot és főtt paradicsomot is! Az egész nap folyamán ehetünk egy szelet kenyeret. A saláta saját ízlésünknek megfelelően engedélyezett.
+ Szénhidrát napokon ehetünk kis mennyiségben csokoládét, piskótát ás kalácsot is!
+Ha csak tehetjük, akkor a diéta mellett mozogjunk rendszeresen, mert az ezzel együtt járó izzadás a 90 napos diétát még hatékonyabbá teszi!
+Soha ne hagyjunk ki étkezést!

Kinek ajándlott és mi is az a 90 napos diéta?

Valószínüleg mind azert vagyunk itt mert valamilyen formaban már hallottunk/olvastunk erről a diétárol, esetleg környezetünkben valaki már végig is csinalta! De azert nem árt 1-2 tényt közölni a diétával kapcsolatban!


Egy diéta betartása sosem könnyű! Egyaránt igaz ez nőre és férfira, fiatalra és idősebbre, illetve a súlyfelesleg mértéke sem befolyásolja. Köztudottan vannak rövid és hoszabb távú diéták, a 90 NAPOS DIÉTA a hoszabb távú (ezáltal tartósabb) diéták közé sorolható. A diéta folyaman nem csak súlyt vesztünk, hanem megtanulunk egeszsegesebben élni, emellett finomakat eszünk. Az egész szervezet átalakul, tudatossá válnak az étkezési szokásaink, megszabadulunk a méreganyagoktól.

A 90 nap alatt lényegében bármit ehetünk csak nem mindegy, hogy mikor!
4 tipusú nap váltakozik: fehérje-keményítő-szénhidrát-gyümölcs! A diétába havonta javasolt volt egy úgynevezett víznap beiktatása is egy gyümölcsnap és egy fehérjenap közé.

Üdvözlök minden kedves látogatómat!!

Üdv az oldalon! 

Februar 6-a van es ma kezdem a 90 napos diétámat! Sajnos nem először, de remélhetökleg utoljára! Elsö alkalommal a karacsonyi ünnepek közbejöttek és sajnos több alkalommal is bünbe estem! 
Most viszont nagyon elszant vagyok es szeretnek minden nap friss recepteket közzé tenni, illetve tanacsokat adni illetve kapni! Mindenkinek olvadó kilókat kivanok! 
Lara