2012. március 21., szerda

Tavaszi vegyes zöldségtál rizzsel

Sziasztok!
Itt már lassan a nyár köszönt be, de hallom otthon nagyon szép tavaszi idő van! Ez a zöldségtál variálható asszerint, hogy milyen zöldségeket szeretünk illetve tudunk beszerezni.

Én a következőkkel készítettem most el: 

  • 30 g póréhagyma
  • 120 g sárgarépa
  • 60 g brokkoli
  • 80 g spárga
  • 50g cukkini
  • 1 ek. olivaolaj
  • 1 leveskocka
  • 1,5 dl víz
  • bors
  • 60 g (barna)rizs
Az összes zöldséget felaprítjuk tetszőleges formára (kockazzuk/csikozzuk/karikázzuk...). Olivaolajon először a póréhagymát megpiritjuk, majd jön hozzá a sárgarépa, brokkoli, spárga. 2 percig még piritjuk, kicsit borsozzuk. felöntjük vízzel és hozzáadjuk a leveskockat is. Kis lángon puhára főzzük majd mielőtt még az összes víz elpárologna hozzáadjuk a cukkinit is (ennek kell a legkevesebb idő). Ha kész ízlés szerint akár még chilit is adhatunk hozzá vagy egy kevés paradicsom szószt. Én barna rizzsel fogyasztottam! Szép napot Mindenkinek! 

4 megjegyzés:

  1. Na es meretkeztel mostanaba? Kivancsi lennek az eredmenyre :)
    Csecseke

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Csecseke! Mérekeztem igen, a sulyom nem nagyon mozog, viszont az alakom szépen formálodik! Teljesen elégedett vagyok, mert nem nagyon érdekelnek a kilok, inkabb a cm-ek. :)

      Törlés
  2. Szia!
    En mivel nem fejezodtek be a kulonfele programok es meghivasok, ugy dontottem, hogy maradok a reggeli gyumolcsnel, es megvarom a 90 napot(amit a dieta vegen javasolnak, meg plusz 90nap reggeli gyumolccsel, hogy ne jojjenek vissza a kilok, megjegyzem nem is jottek :D).
    Ugyhogy az eppen a tegnap jart le igy ma kezdem a parommal egyutt es julius vegere szeretnek meg valamennyit fogyni, konkret celom nincsen.
    A rendszer hianyzott nagyon, es a gyumolcsnap utani erzes, mikor mintha megsimogattak vona az egesz gyomromat. Arrol nem beszelve,hogy nem sokat kell toprengeni, hogy mit is fozzek, adva van :)
    Eztan is kovetlek huen, csak ugyesen es kitartas
    Csecseke

    VálaszTörlés